Predstavljamo našu novu brošuru, izrađenu u suradnji s Adris projektom „Recept za održivi suživot – invazivne vrste kao lijek i hrana“, s ciljem da na jasan i pristupačan način približimo javnosti potencijalna prehrambena svojstva stranih i invazivnih vrsta. Brošura donosi pregled 18 pažljivo odabranih vrsta, s ključnim informacijama o njihovu podrijetlu i rasprostranjenosti, razdoblju sakupljanja ili izlova, mogućnostima skladištenja i pripreme te njihovim potencijalnim ljekovitim svojstvima. Posebna pozornost posvećena je upozorenjima na moguće otrovne dijelove biljaka ili nekih životinja te na utjecaj pojedinih vrsta na okoliš.
Važno je naglasiti da cilj brošure nije poticati uzgoj, širenje ili konzumaciju ovih vrsta. Brošura ima edukativnu svrhu: pružiti uvid u njihova svojstva i naglasiti kako se jestivost može razmatrati kao jedan od elemenata integriranog pristupa upravljanju invazivnim vrstama. U publikaciju smo uključili i neke vrste koje još nisu na službenim popisima invazivnih vrsta, ali se ubrzano šire i smatraju se potencijalno invazivnima.
Brošura je strukturirana tako da svaka kartica funkcionira kao samostalan informativni listić, što je čini iznimno praktičnom za terenski rad, radionice i različite edukacijske aktivnosti. Svi prikazani podaci namijenjeni su isključivo informiranju i edukaciji.
Kliknite ovdje za preuzimanje brošure u PDF formatu.
